Opis
Prema Pravilniku o higijeni hrane životinjskog podrijetla NN.99/07, živi školjkaši smiju se stavljati na tržište u svrhu prodaje isključivo preko Otpremnog centra u kojem se školjke peru, pakiraju i označavaju identifikacijskom oznakom – deklaracijom.
Deklaracija
Obavezni podaci:
- naziv i broj otpremnog centra
- vrsta školjkaša
- težina
- datum pakiranja
- lot - serijski broj pošiljke
Svakodnevno vadimo iz mora količinu školjke koju za taj dan zahtjeva tržište kako bi svojim kupcima ponudili što svježiji proizvod. Školjke peremo, pakiramo i deklariramo u vlastitom Otpremnom centru u kojem provodimo postupke samokontrole u skladu s načelima HACCP sustava.
Školjke pakiramo u pakovine od 1 do 10 kg, a besplatnu dostavu vršimo na cijelom području Istarske županije.
Za dodatne informacije o cijenama, narudžbama i dostavu obratite nam se putem kontakt obrasca ili na naše telefone.
